お茶の代表的な品種“やぶきた”を使った春摘み紅茶です。“やぶきた”は、栽培面積が全国で75％以上（地元埼玉では65％）もあるお茶界の王様品種です。

“やぶきた”は、紅茶（発酵）にはあまり適していないと云われていますが、製茶理論と経験によって“品種の魅力”を引き出すことを目的に製造しました。

萎凋はしっかりと行いましたが、発酵は弱めに仕上げてあります。爽やかな若草のような香りのあとに、スパイシーな芳香が現れて、余韻を伸ばしてくれます。洋菓子はもちろん、あんこ系の和菓子のお供に最適です。

繊細な香りと本来の味わいを愉しんでいただくために、茶葉のかたちを残す加工を施しております。緑茶農家が本気で作った紅茶を、是非一度お試しください。

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