狭山紅茶:やぶきた 春摘み 2023





代表的な品種“やぶきた”を使った春摘み紅茶です。
“やぶきた”は、栽培面積が全国で75%以上(地元埼玉では65%)もあるお茶界の王様品種です。
2023年製造 ヴィンテージ紅茶
発酵をやや浅め程度に仕上げてあります。若草のような香りのあとに、ウッディな芳香が現れて、余韻を伸ばしてくれます。
熟成による円やかな風味もお愉しみ下さい。
洋菓子はもちろん、あんこ系の和菓子のお供に最適です。
繊細な香りと本来の味わいをお愉しみ下さい。緑茶農家が本気で作った紅茶を、是非一度お試しください。
【ご注意】:厚みがあるため送料全国一律210円には対応しておりません。
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【内容量】30g
【備 考】保管に便利なチャック付き自立袋
“やぶきた”は日本で一番普及している品種で、作付面積75%以上(農林水産省2012年調べ)を誇る茶種の代表格です。甘みと渋みのバランスが良く、長い間日本人に愛されてきたお茶です。
1人分の茶葉の目安は3gです。
2煎目、3煎目とお飲みいただく場合は、1煎目の浸出時間を短め1分位にして、2煎目:15秒、3煎目:15秒と淹れていただくと最後まで美味しく召し上がれます。
茶葉 | 3g(1人分) |
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お湯の量 | 150〜160mL |
湯の温度 | 95℃〜熱湯 |
浸出時間 | 3分 |
【水出し紅茶】もおすすめです。
水出し紅茶のつくり方
水 | 1リットル |
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茶葉 | 10〜12g |
浸出時間 | 冷蔵庫で3〜5時間 |