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kuri_hara_en.sct

やまとう栗原園  狭山茶sayama craft tea
茶畑の整枝。 来年のお茶にむけての 茶畑の整枝。

来年のお茶にむけての管理。
夏芽のお茶にむけての管理。
茶の木を整枝。

何気に、目、集中力、足腰が疲れます。

機械を運転中に乗用摘採機のスイッチに、てんとう虫🐞

てんとう虫は、茶の木の害虫をたくさん捕食してくれるから、好きな虫。

今年も活躍を期待してます!

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5月も終わりですね。

あっという間の4月と5月!!

本日仕上げたお茶で、
少しは落ち着く事が出来ると思っても⁈

茶園管理が残っています🌱

この時期の茶園管理が全部終えてないのでありました😎

数日前の天気予報だと雨が続いていましたが、10日間予報が変わり何とか茶畑仕事が追いつけそうです😆

来年にむけて!
夏芽にむけて!

ところで、
新茶お飲みになりました?

まだの皆さま!
この時期の香りお味を
おたのしみいただければと
思っております🍵

町のお茶屋さん、
スーパーマーケットさん、
コンビニさんなど、
新茶はあなたの身近な場所でもゲットされるのを待っているはずです🤲

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紅茶テイスティング。

5月に品種『金谷みどり』での製造はお初チャレンジ。

発酵度を変えて、茶葉の香り風味のベストを探ります。

あとは、熟成でどう変化していくか。
楽しみが増えました。

明日は、
当園5月最終製造です。

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明日の紅茶作りは、
品種『金谷みどり🌱』

『金谷みどり』この時期に摘採・製造は初チャレンジになります。

今週末は予定が多々ある為、
思い切って、当園紅茶作りのキャパオーバー気味の摘採量🌱(やるなら今しかねぇ〜)

明日は、量もあるので2種類の作り方で製造予定です。

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やまとう栗原園
狭山市のお茶農家です。畑管理から、荒茶製造、加工、販売まで一貫して行っているため、良質な狭山茶をリーズナブルな価格でご提供しています。店舗でもオンライン(公式通販サイト)でもお買い求めいただけます。

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