Instagram • やまとう栗原園 kuri_hara_en.sct 紅茶の仕上げ。茎や大きめな茶葉、手揉み茶作り。夏の手揉み茶は、体大切

狭山茶自園・自製・自販／良質なお茶を農家が直接お届け

只今、カートに商品はございません。

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紅茶の仕上げ。茎や大きめな茶葉、

紅茶の仕上げ。

茎や大きめな茶葉、細かい.軽い茶葉を選別していき、
茶葉によっては火入れ（焙煎）して仕上げます。

茶葉の形状を残したフルリーフ仕様は、ほぼ手作業で行います。

少しでも雑味を無くして、
愉しんで貰いたくて、
コツコツ選別しています。

まずは、茎と大きな茶葉を仕分けます。

腰、眼を鍛え、
集中力が試されます。

販売にむけて🫖

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手揉み茶作り。夏の手揉み茶は、体

手揉み茶作り。

夏の手揉み茶は、体力気力が削られる！

無事に製造出来き一安心。

狭山市保存会、埼玉県保存会の皆様に感謝。

こんな暑い中での手揉みは初めて！！

半人前の私は、
腰足肩が重い…

今年の暑さは厳しいですね。

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単品種煎茶。

品種『はるみどり』
品種『ほくめい』　

オンラインショップでも販売開始しました。

『はるみどり』=被覆する事で、より旨み、色を開花させて製茶しました。旨みのお茶です。

『ほくめい』=香りを引き出したく、少し萎凋工程を加えて製茶しました。香りとキレのお茶です。

品種の違いを愉しんでいただけたら幸いです。

写真二枚目→ほくめい
写真三枚目→はるみどり

単品種煎茶
『はるみどり』
『ほくめい』
各80g=¥1.080円（税込）

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深蒸し煎茶ティーバッグと粉末煎茶。

欠品していた煎茶ティーバッグが、
準備整いましたので再販いたします。

粉末煎茶は、残りわずかでしたが追加袋詰め完了しました。

どちらもラフにガブガブ飲んで楽しんでいただける商品です。

是非、
夏の暑さを狭山茶飲んで、
リフレッシュしてくれたら嬉しいです。🍵

それにしても狭山市は、
不安定な天気です。

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梅雨も明けて暑い日が続いていますね。

今日も暑さに負けず草取り😎

去年新植した茶畑の草を手で取る仕事🖐️

この子は『ゆめわかば』🌱
まだお茶を作るのは先ですが、
楽しみ😁

畑から帰ったら息子は友達とプールを満喫したみたいで、よかった👍
まずは遊んで、チョイと宿題もやるんだよ‼️

て言っても毎年宿題は8月後半からやっていたオヤジです😎

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夏☀️

トウモロコシ🌽
最高に旨いもろこし🌽

地元の
@t.motohashi 本橋園さんのトウモロコシは最高に旨い‼️
収穫した日には、生のままで食べると五感に響く旨さ‼️
茹で立て、焼きも最高👍

夏の味旨し😁

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大切な製茶機械や道具たち。いつも

大切な製茶機械や道具たち。

いつも身近だから気にしなかったけど、
改めて見るとベテランな道具や機械が当園のお茶を支えてくれてます。

これからも大切に時に大胆に使わせてもらいます😎

今日は猛暑にならず良かった！

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今日イチの大物！夏場の茶畑の草、

今日イチの大物！

夏場の茶畑の草、ツルとの長い闘いが始まってます。

そこまで伸びてないツルだけど気持ち良く抜けたら今日イチバンの大物でした！！

あなたは自然薯？

馬鹿みたいな気温が続いていますが、
これからは37℃越えは普通の事になるかと思うと…

倒れない様に、
無理せずこなしていきます。

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お茶切断機（カッター）商品の用途

お茶切断機（カッター）

商品の用途に合わせて、
茶葉をカットする機械。

茶葉を切断機に通すと、
中で高速に回転しながら、
ステンレス製の胴に付いている穴を通る際に茶葉がカットされる仕組みです。（サイズは穴の大きさで調整します。）

ティーバッグ内でも茶葉が美味しくなる様に、茶葉をカットしてからティーバッグ加工する為、委託先にお願いしております。

パウダー茶（粉末茶）も合組した後に、カットしてから委託先にお願いして、粉砕機（石臼と同じ原理の粉砕機）で粉末加工してもらいます。

手軽に飲めるお茶こそ、
本格的な味を愉しんで欲しいと思っています。
がぶかぶ飲んでも旨いが一番👍

写真一枚目=カットを終えて『深蒸し煎茶ティーバッグ』用のお茶テイスティング。

写真2、3枚目=切断機と茶葉カット中。

写真4枚目=そのままの茶葉。

写真5枚目=ティーバッグ用にカットした茶葉。

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