
紅茶コンテスト入賞
2025年、国内紅茶コンテスト「プレミアムティコンテスト」【和紅茶部門】に入賞しました!
【かなやみどり 春摘み sweet2025】星4★★★★
ミルキー感のある個性的な品種。2024年の国産紅茶グランプリ2024で入賞した『かなやみどり』を使って、2025年はプレミアムティコンテストにチャレンジしました。今年の春摘みは、甘くミルキー感のある風味にクチナシの花のような香りが感じられ、ウンカの影響もあり、華やかに仕上がりました。
【さやまかおり 夏摘み】星3★★★
昨年、当園の中で評判の良かった『さやまかおり』(埼玉県生まれの代表品種)を使って、コンテストへ初出品しました。今年は更に口当たりも良く、スムーズにお飲みいただけます。滑らかな飲み口に花香がキレイな仕上がりです。
※さやまかおりの圃場は、4年前から有機肥料のみの施肥に変えて、ついにキャラクターが理想に近づいてきました。
プレミアムティコンテスト入賞紅茶2種は、2025年11月1日~3日に開催するお茶のイベント『喫茶来』にて、封切り先行販売いたします。オンラインショップの販売は、11月中旬頃になるかと思います。
プレミアムティコンテストは、多様な出品茶の中から、特に味わい、香りの優れているものを表彰するコンテストです。入賞茶は、コンテスト入賞を示すエンブレムが貼付されます。一般的なコンテストと違うところは、各部門の審査員により、出品茶に対する具体的なフィードバックがあることです(翌年の生産、品質の向上に役立ちます)。
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2025年、新茶販売開始!
