紅茶

狭山紅茶:ふくみどり

BTFM040LF07
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煎茶、紅茶、烏龍茶は、もとは同じ茶葉から作られています。加工方法の違いで、お茶の種類は変わります。茶樹の品種は、おおまかに中国種(緑茶向き)、アッサム種(紅茶向き)の2種類に分けられています。当園の紅茶は、すべて国産茶葉(和紅茶、狭山紅茶など)。すべての紅茶商品を緑茶向きの品種で仕上げています。

“ふくみどり”は香りが華やかで、渋味のある個性的な茶葉です。若草のような華やかな香りは、萎凋(いちょう)と呼ばれる芳香で、収穫した後で意図的にしおれさせることで現れるふくみどり独特の香りです。苦めのお茶がお好きな方に飲んでいただきたい紅茶です。

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販売価格  ¥756(税込)

数量  

【内容量】40g
【備 考】保管に便利なチャック付き自立袋

“ふくみどり”は、上質な渋味と爽やかさが特徴の茶葉です。狭山茶を代表する単品種茶のひとつになります。

1人分の茶葉の目安は3gですが、1人分だけ淹れる場合は茶葉を少し多めに入れると美味しく仕上がります。

2煎目、3煎目とお飲みいただく場合は、1煎目の浸出時間を短め(1分〜1分半)にして、2煎目:1分、3煎目:1分と淹れていただくと最後まで美味しく召し上がれます。

茶葉

3g(1人分)

お湯の量

150〜160mL

お湯の温度

95℃〜熱湯

浸出時間

2〜3分

【水出し紅茶】もおすすめです。

水出し紅茶のつくり方

1リットル

茶葉

10〜12g

浸出時間

冷蔵庫で3〜5時間

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