新茶

狭山茶 陽炎【新茶】

GTGO100LF05
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ワンコイン(税別500円)で、本格的な狭山茶をお愉しみいただける商品です。すっきりした旨味と渋味、それぞれの個性を強めの【火香】でまとめました。“毎日飲んでも飲み飽きない美味しいお茶”をコンセプトに、普段使いを意識して製造・加工した煎茶(緑茶)です。

【火香(ひか)】とは、茶葉を乾燥させるための火入れによって醸し出される香りのこと。熱を加えることで50種類以上の成分が生成され、独特の芳香が生まれます(当園の狭山茶・煎茶は中蒸し〜深蒸し製法です)。

※袋が従来品に切り替わっていますが、中身は今年摘んだ【新茶】です。

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在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥540(税込)

数量  

【内容量】100g

お好みで湯温度を変えて、味や香りの変化をお愉しみください。旨味の濃い一番茶を使用しておりますので、一回で2煎目、3煎目とお飲みいただけます。

※2煎目、3煎目は浸出時間を半分(20秒)くらいで淹れてください。

旨味

★★☆☆☆

香り

★★★☆☆

渋味

★★★★☆

1人分の茶葉の目安は2〜3gですが、1人分だけ淹れる場合は茶葉を少し多め(4〜5g)に入れると美味しく仕上がります。

上級の茶葉では、お湯の量を少量(少なめ)にし、お湯の温度も70〜75℃に下げて淹れるのがおすすめです。

茶葉

4〜5g(1人分)

湯量

80〜100mL

湯の温度

80〜85℃

浸出時間

40秒

急須で濃い目のお茶を準備して、氷をたくさん入れたコップなどにお茶を注ぎ【水出し茶】としてもお召し上がりいただけます。
当園のおすすめは【寝かし水出し茶】です。

寝かし水出し茶の美味しい作り方

1リットル

茶葉

10〜12g

浸出時間

冷蔵庫で3〜5時間

甘味・旨味が強いお茶がお好みの方……………【お湯の温度:70℃】
キレのある渋味・香りを愉しみたい方…………【お湯の温度:90℃】
濃いめがお好みの方……………………………………【茶葉・浸出時間:多め】
さっぱりスッキリがお好みの方……………………【茶葉・浸出時間:少なめ】

淹れ方を変えて、いろいろ愉しめます!

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