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狭山紅茶:ほくめい 夏摘み Premium 2025

ほくめい夏摘みPremium
ほくめい夏摘みPremium
ほくめい夏プレミアム2025 茶葉
ほくめい夏プレミアム2025 水色
ほくめい夏プレミアム2025 イメージ
便利なチャック付き

“ほくめい”は、地元埼玉県産まれの品種です。寒さに強く、厳しい冬を越えるために肉厚となった葉からは、コクのある味とさわやかな香りの茶葉が生まれます。

この紅茶の特徴は心地よい甘みときれいな余韻です。
穏やかなお花を思わせる香りに、クリアな甘みと爽やかな渋みが感じられて余韻も愉しめます。ゆったりとお飲みいただきたい紅茶です。

ティータイム時には、フィナンシェなどのお菓子や餡子系の和菓子などの組み合わせがオススメですよ。
フルリーフタイプなので、透明なティーポットを使って茶葉の開きもお愉しみいただけます。

当園では、“ほくめい”の栽培面積が少ない為、紅茶製造量も少量となります。

【Premiumについて】
その年製造した紅茶のなかで、香り、味わい(甘味・旨味・渋み)、ボディ感(コク・余韻)のバランスが良く、当園の茶師が「その年で1番」と感じたお薦めの紅茶にPremiumと冠しています。

煎茶、紅茶、烏龍茶は、もとは同じ茶葉から作られています。加工方法の違いで、お茶の種類は変わります。茶樹の品種は、おおまかに中国種(緑茶向き)、アッサム種(紅茶向き)の2種類に分けられています。

当園の紅茶は、全商品を緑茶向きの品種で仕上げています。緑茶農家が本気で作った紅茶を、是非一度お試しください。

【ご注意】:厚みがあるため送料全国一律210円には対応しておりません。

※送料・配送についてはこちら

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥1,296(税込)

数量  

【内容量】25g
【備 考】保管に便利なチャック付き自立袋

埼玉県産まれの品種茶。耐寒性が高く、山間地に適した茶樹。強い耐寒性を有することから、茶栽培の北限で普及して欲しいという願いを込めて“ほくめい”と名付けられました。コクの有る味、さわやかな香りが特徴です。

1人分の茶葉の目安は3gです。

2煎目、3煎目とお飲みいただく場合は、1煎目の浸出時間を短め1分位にして、2煎目:15秒、3煎目:15秒と淹れていただくと最後まで美味しく召し上がれます。

茶葉

3g(1人分)

お湯の量

150〜160mL

湯の温度

95℃〜熱湯

浸出時間

4分

【水出し紅茶】もおすすめです。

水出し紅茶のつくり方

1リットル

茶葉

10〜12g

浸出時間

冷蔵庫で3〜5時間

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