埼玉県生まれの“さやまかおり”を使った夏摘み紅茶です。

緑茶（煎茶）にすると特徴的な渋みとコクがあり、萎凋（いちょう）にも適した品種です。

強めの渋みを持った茶葉が萎凋と発酵をしっかり行うので、さわやかな花のような香りとすっきりとした甘みのある紅茶に仕上がっています。食事の際には、白身魚との相性が良い紅茶です。

濃厚な香りとコクの深い味わいを抽出しやすくするため、茶葉をあえてカットしてひと工夫入れています。

当園の紅茶は、すべて国産茶葉（和紅茶・狭山紅茶）。全商品を緑茶向きの品種で加工しています。緑茶農家が本気で作った紅茶を、是非一度お試しください。

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